Các giống gà khác lúc giao hợp thường lúc đầu bằng hành động ghẹ gà mái của con trống. đây được biết đến sự phô trương. Hơn thế nữa, chúng còn trình bày nguồn năng lượng dồi dào phê duyệt tiếng gáy dài tuy nhiên ở gà sao lại không như thế, chúng không thể hiện thói quen sinh dục cụ thể kể cả người chăn chăm sóc hằng ngày rất khó nhận diện thấy. Gà sao mái thì đẻ trứng đầu tư, lúc đẻ trứng xong không cục tác mà âm thầm ra khỏi ổ. Hãy cùng đá gà trực tiếp bình luận viên tìm hiểu : Đặc điểm Gà đông tảo thuộc giống gà có dáng to con , hình dáng bệ vệ. Ngoài đặc trưng hình dáng to chúng còn có da đỏ, đầu oai phong, cặp chân vững chắc. Gà đông tảo trống có hai mã lông căn bản gồm mã mận ( màu tím pha đen ) và màu của quả mận. Gà cũng có cặp chân sù sì, cặp chân gà trống to và viền quanh chân. ở đằng trước chân gà là một lớp vảy da bố trí không theo hàng , phần còn lại ( 3/4 diện tích ). Da sùi giống bề ngoài trái dâu tằm thưởng thức, bốn ngón chân xòe ra, chia ngón đậm nét, bàn chân dày , hài hòa nên gà bước đi chắc chắn. Mào gà trống là mào sun ( ngắn và thun lại ) màu đỏ tía. Tích và dái tai gà màu đỏ, kém gia tăng, nhìn gọn và khỏe. Gà mái có ba mã chủ đạo gồm : mã nõn chuối – vàng nhạt , mã thó hay nâu nhạt – màu đất thó hay lá chuối khô, mã ngà – trắng sữa. Lông phần cổ và cánh gà mái thường có trộn lẫn các chiếc lông màu vàng, trắng sữa , nâu đỏ, đen. Gà mái cũng có mào tựa mào con trống. Dẫu vậy đặc trưng này chỉ to bằng 1 /3 đối chiếu với mào gà trống. Những khu vực da thiếu hẳn lông trên mình gà ( cả trống và mái ) đều có sắc màu đỏ. Gà mới nở có lông trắng đục. Khối lượng mới nở 38-40 gam, mọc lông chậm , hồi lớn lên con trống nặng 5 , 5 – 6 kg, con mái nặng 4 kg/con. Thịt gà ngon, ngọt với khối thịt ức ngồn ngộn đỏ hồng. Những bắp thịt đùi với những bó cơ cuồn cuộn vắt lên nhau trong thịt thiếu hẳn gân, không dai. Nuôi nhốt Trại gà đông tảo nguyên bản nhiều nhất nước ta hiện nằm tại đông tảo, huyện khoái châu, tỉnh hưng yên. Gà đông tảo là loài rất khó thỏa hiệp, không quen chăm sóc nhốt , quen chạy nhảy. Vì điều này, chuồng trại chăm sóc phải rộng thênh thang. Lúc chăm sóc, dân cư tốn tầm một năm đến một năm rưỡi chăm sóc trong môi trường thả vườn. Khi này gà thưởng thức cám vốn có, không thúc phát triển thì gà mới nhiều khả năng cho thịt. Lúc lớn lên gà đông tảo có khả năng nặng từ 3 – 6 kg. Thêm vào đó, chúng thường đẻ trứng ít hơn gà thường , bộ chân to vụng về khiến gà ấp trứng rất vụng. Gà lúc đầu đẻ hồi 160 ngày tuổi. Nếu để gà đẻ rồi tự ấp , 10 tháng đẻ 70 quả. Khối lượng trứng từ 48-55 gam/quả. Bảo tồn Gà đông tảo đang được giữ giống bằng nhiều phương pháp. Cách hay là qua kế hoạch gìn giữ nguyên lành quỹ gen vật nuôi. Nhà việt nam góp phần giúp chi phí, đầu tiên từ 5-6 triệu đồng để chăm sóc 40-50 con , đến năm 1994 cất nhắc 10-15 triệu đồng để chăm sóc giữ 100-150 con. Từ đó gà nguyên bản đã nhân ra hàng chục ngàn con /năm. Gà được đem đến cho nhiều khu vực ngoài tỉnh như hải dương, thủ đô, bắc ninh, tp hcm, đồng nai, lạng sơn ... để cấy ghép với gà vùng đất làm nên gà thịt thương phẩm tăng trọng nhanh , trị giá kinh tế cao. >>>>Xem thêm : Giống gà mía, loại gà đặc sản của nội địa Việt Nam Trên thị trường Nhiều giống gà thực phẩm đặc trưng gà đông tảo được chế tạo từ gà già bài xuất hay gà đẻ bài xuất hay được biết đến là gà dai. Vì lẽ đó, để nhận biết được đâu là thịt gà đông tảo và đâu là thịt gà đẻ bài xuất thì phải xem đôi chân gà bởi gà đông tảo có đôi chân rất to , lúc thịt ra chân màu hơi đỏ. Hơn nữa, da bụng của gà đông tảo hơi sần sùi, nhuốm màu hơi thâm cực kỳ đơn giản nhận biết bằng mắt thường.
Lúc luộc chín, thịt gà thưởng thức giòn, màu rất giống với màu của thịt bò luộc chín. Mỏ của gà đông tảo tương đương nhau. Còn mỏ trên ngắn hơn mỏ dưới là đặc trưng của gà đẻ công nghiệp. Các chủ trại chăm sóc gà đẻ sợ gà mổ lông lẫn nhau và mổ trứng nên họ phải cắt mỏ trên cho ngắn giảm đi. Gà đông tảo chế biến được nhiều món. Trong đó các món như : da gà bóp thính, gà hấp nấm, chân gà hầm dược phẩm bắc. Nhiều vùng miền hiện sở hữu trào lưu chăm sóc gà đông tảo vì hữu hiệu kinh tế cao. Nhiều nước như anh, ở nhật, ... Cũng hiện sở hữu ý nghĩ nhập khẩu hàng hóa loại gà này về tìm hiểu. Tại tp hcm vào mùa xuân năm 2012, mỗi kg gà đông tảo xuất tại vườn có giá 350. 000-800. 000 đồng tùy loại. Gà giống có giá một trăm. 000-120. 000 đồng/con. Riêng những con gà trống có tướng đẹp , chân to , oai phong có giá lên đến 5-6 triệu đồng/con. >>>Xem thêm : Giống gà sao và tập quán sinh sống của loại gà này
0 Comments
Leave a Reply. |
Details
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |